主料:
琵琶腿，
6个
辅料:
黑胡椒粉，
1小勺，
生姜，
1块，
料酒，
1勺，
生抽，
1勺，
老抽，
1小勺，
盐，
1小勺，
橄榄油，
少许烤鸡腿排的做法步骤
1.琵琶腿清洗干净
2.借助剪刀和锋利的小刀，在鸡腿背部一刀剪到底
3.轻轻的把骨肉相连的黏膜拉开，就可以轻松去骨了
4.用刀背两面都拍一拍，让它更易入味
5.去掉骨头的鸡腿放入碗中
6.加入生抽
7.加入其它调味料搅拌均匀腌制2小时以上
8.腌好的鸡腿肉放入铺了油纸的烤盘
9.放入预热好的200度烤箱，皮朝下放鸡腿，15分钟后翻面，皮朝上烤10分钟即可
小窍门&温馨提示
小贴士：
1.烘烤温度和时间要根据自家烤箱的实际温度来调整。
2.喜欢脆皮可以熟了之后放到烤箱上层250度上火烤3-5分钟。
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